Senin, 20 Mei 2024


Resep cungkring bogor
Bahan

1/2 kilogram kulit sapi, potong kotak kecil hingga menjadi 60 potong, rebus hingga matang
35 gram bawang merah
30 gram bawang putih
15 gram kunyit
5 gram ketumbar, haluskan
20 gram kemiri
20 gram cabai merah
15 gram jahe
10 gram lengkuas
3 buah cabai rawit
2 batang serai ambil bagian putihnya
3 sdt garam
2 sdt gula
500 cc air
1 sdm kacang tanah sangrai, buang kulitnya dan cincang kasar
4 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat cungkring bogor
Tumbuk semua bumbu, tambahkan serai, tumis hingga harum.
Masukkan kikil yang sudah dipotong kotak, tambahkan air, masak hingga habis.
Tambahkan kacang tanah, masak sebentar, biarkan dingin, sisihkan.
Setelah dingin, tusuk kulit menggunakan tusukkan sate. beri tusukkan berisi 3 iris kulit. Makan dengan buras oncom.

Related Posts:

  • Sate bandeng Satai biasanya identik dengan olahan makanan berbahan dasar daging ayam atau kambing yang dipotong kecil lalu ditusuk bertumpuk. Namun ternyata makanan yang disebut satai bukan hanya terbuat dari ayam atau kambing saja.… Read More
  • Batagor Batagor (singkatan dari Baso, Tahu, Goreng), adalah jajanan khas Bandung[1] yang kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia.Secara umum, batagor dibuat dari tahu yang dilembutkan dan diisi dengan adona… Read More
  • Empal gentongEmpal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Hidangan ini tampak seperti gulai. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena mengguna… Read More
  • Cungkring Resep cungkring bogorBahan1/2 kilogram kulit sapi, potong kotak kecil hingga menjadi 60 potong, rebus hingga matang35 gram bawang merah30 gram bawang putih15 gram kunyit5 gram ketumbar, haluskan20 gram kemiri20 gr… Read More
  • Sayur asem sunda Resep Sayur Asem Khas SundaSiang hari paling cocok makan sayur asem segar. Berikut resep selengkapnya, dijamin bikin nagih! #userstoryBahan-bahan1 buah jagung manis potong sesuai selera 1/2 buah pepaya mentah, kupas kul… Read More

BTemplates.com

Cari Blog Ini

Diberdayakan oleh Blogger.

Popular Posts