Bakwan sayur

 Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) adalah makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia.[1] Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. Bahannya terdiri atas taoge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel,...

Read More

Pindang ikan mas

 Pindang ikan mas merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Sunda yang memiliki rasa yang khas dan lezat. Dalam hidangan ini, ikan mas yang segar direbus dengan bumbu-bumbu tradisional Sunda yang nikmat. Proses pemasakan yang panjang membuat kuah pindang ikan mas ini memiliki cita rasa yang kaya dan mendalam. Pindang ikan mas biasanya disajikan dengan nasi hangat...

Read More

Seblak

 seblak (bahasa Sunda: ᮞᮨᮘᮣᮊ᮪, translit. seblak, pengucapan bahasa Sunda: [səblak]) adalah masakan khas Sunda yang berasal dari wilayah Parahyangan dengan cita rasa gurih dan pedas. Seblak umumnya terbuat dari kerupuk yang terdiri dari bawang putih dengan kencur.[1] Dalam Kamus Basa Sunda (2006) dijelaskan...

Read More

Ulukutek leunca

 Jawa Barat memiliki banyak makanan khas, mulai dari nasi liwet, karedok, cimplung, hingga ayam goreng. Di antara banyak makanan khas Sunda yang populer, salah satu hidangan yang yang tak boleh dilewatkan adalah ulukuteuk leunca. Seperti kebanyakan makanan khas Sunda lainnya, resep ulukuteuk leunca tidak perlu banyak waktu untuk diolah.Ulukuteuk leunca...

Read More

Sayur asem sunda

 Resep Sayur Asem Khas SundaSiang hari paling cocok makan sayur asem segar. Berikut resep selengkapnya, dijamin bikin nagih! #userstoryBahan-bahan1 buah jagung manis potong sesuai selera 1/2 buah pepaya mentah, kupas kulit dan potong kecil-kecil 3 buah kacang panjang Segenggam melinjo Segenggam daun melinjo Segenggam kacang tanah 2 lembar daun salam 3 sdm air asam jawa...

Read More

Empal gentong

Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Hidangan ini tampak seperti gulai. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan seperti hati, usus, dan babat. Secara tradisional, empal gentong dimasak dengan kayu...

Read More

Sate bandeng

 Satai biasanya identik dengan olahan makanan berbahan dasar daging ayam atau kambing yang dipotong kecil lalu ditusuk bertumpuk. Namun ternyata makanan yang disebut satai bukan hanya terbuat dari ayam atau kambing saja. Siapa sangka jika ikan bandeng juga bisa dibuat menjadi satai. Seperti satai bandeng atau sate bandeng khas Banten.Sate bandeng merupakan makanan khas...

Read More